Второе блюдо

•  «Картофель с мясом» 60 г., производства «Здоровая еда» - 2 пакетика. Для вегетарианцев или в пост – «Картофель с овощами».
• « Жареный лучок» производства «Здоровая еда» - 2 столовые ложки
• Яйца - 3
• Перец по вкусу
• Растительное масло
• Мука – 2 ст.л.
• Сыр – 100 г.

Способ приготовления:

• 1. В «Картофель с мясом» добавляем кипяток в соотношении 1 часть хлопьев на 6 частей подсоленного кипятка. Тщательно перемешиваем.
• 2. Добавляем сметану, одно яйцо, перец по вкусу и перемешиваем.
• 3. Добавляем две ложки растительного масла, муку и снова хорошенько перемешиваем.
• 4. Выкладываем половину теста на противень, посыпаем 1 ложкой «Жареного лучка», половиной сыра. Сверху снова слой теста, лучка и сыра. Выпекаем до появления румяной корочки.

•  «Картофель со сливками» 60 г., производства «Здоровая еда» - 1 пакетик
• Сметана – 1 ст.ложка
• Одно яйцо
• Перец по вкусу
• Растительное масло
•  Мука – 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. В картофельные хлопья (пакетик 60 г., производства «Здоровая еда») добавляем кипяток в соотношении 1 часть хлопьев на 6 частей подсоленного      кипятка. Тщательно перемешиваем.

2. Добавляем сметану, одно яйцо, перец по вкусу и перемешиваем.

3. Добавляем две ложки растительного масла, муку и снова хорошенько перемешиваем.

4. С помощью столовой ложки выкладываем порции теста в вафельницу и выпекаем до хрустящей корочки.

• «Картофельное пюре» (Здоровая Еда) - 2 пакетика
• «Сушеные шампиньоны» (Здоровая Еда) - 1 пакетик
• «Чесночок» (Здоровая Еда) – по вкусу
• Молоко
• Яйцо
• Сливочное масло
• Соль

Способ приготовления

• «Сушеные шампиньоны» кладем в кипящую воду, солим и варим в течение 10 минут.
• Пока грибы варятся, готовим картофельное пюре из двух пакетиков. Для уменьшения количества комочков рекомендуем всыпать картофельные хлопья в подсоленное молоко или воду, интенсивно помешивая. Дать постоять 2-3 минуты. (Пропорции указаны на пакете). Добавить сырое яйцо, тщательно перемешать.
• Когда грибы готовы, нужно слить воду, и выложить грибы в сковороду. Добавить сливочное масло, мелко нарезанный лук, «Чесночок», и обжарить.
• Добавить обжарку к картофелю. Перемешать.

(Шампиньоны можно заменить «Белыми грибами» от Здоровой Еды)

• Куриные крылья - 1 кг
• «Перчик болгарский» (Здоровая Еда) - 0,5 пакетика (25 г)
• «Помидорки» (Здоровая Еда) - 0,5 пакетика (15 г)

Способ приготовления

• Предварительно вымытые куриные крылья положить на фольгу, посолить, поперчить и обложить со всех сторон сушеными овощами и зеленью (перчик болгарский, помидорки, укропчик, петрушечка, чесночок)
• Затем полить блюдо лимонным соком и завернуть фольгу. Оставить мариноваться на 20 минут.
• Когда крылья достаточно замариновались, следует положить их в духовку и запекать в течение 40 минут до готовности. Температура духового шкафа - 220 градусов.

• «Основа для грибного супа» (Здоровая Еда) - 1 уп.
• Куриное филе - 500 г.
• Сметана - 350 г.
• Сыр - 200 г.
• Вода - 50 мл.
• Пшеничная мука - 2 ст.л.
• Сливочное масло - 10 г.

Способ приготовления:

• «Основу для грибного супа» замочить на 5 -7 мин.
• Куриное филе мелко нарезать, посолить, обжарить на сковороде.
• Добавить к филе «Основу для грибного супа». Жарить 3 мин.
• Добавить муку и сметану, довести до кипения.
• Выложить эту массу в кокотницы (или в форму для запекания), посыпать натертым сыром. Запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке около 20 мин.

• «Овощная смесь №1» (Здоровая Еда) - 0,5 пакетика
• Свиная вырезка – 750 гр.
• «Шампиньоны» (Здоровая Еда) - 1 пакетик
• Консервированный ананас – 250 гр.
• Сливки 20% - 150 мл.
• Сыр – 60 гр.
• «Зеленый лучок» (Здоровая Еда) - 3 ст.л
• Горчица – 2 ст.л.

Способ приготовления:

• Мясо нарезать на 6 кусочков, отбить, посолить, смазать горчицей и положить в форму для запекания
• Грибы залить на 10 минут холодной водой, вынуть и выложить в форму к мясу.
• Добавить нарезанный лук.
• Сливки нагреть, добавить Овощную смесь №1, размешать венчиком ,
• Залить отбивные полученной смесью и запекать в разогретой до 200*С духовке 30 мин.
• Ананасы нарезать кусочками и положить поверх мяса вместе с ломтиками сыра, затем запекать еще минуть 10, пока не расплавиться сыр.

• «Овощная смесь «Универсал»(Здоровая Еда) - 2 ч.л.
• «Белые грибочки» (Здоровая Еда) - 2 пакетика
• «Лучок репчатый» (Здоровая Еда)- 1 ч.л

• Сливочное масло – 20 г.
• «Петрушечка» (Здоровая Еда) - 0,5 ч.л
• «Чесночок» (Здоровая Еда) – 1 ч.л.
• Сливки 20% - 1 стакан
• Яичные желтки – 3 шт.
• Белое вино – 1 стакан

Способ приготовления:

• Белые грибочки замочить в холодной воде на 10 минут, вытащить и порезать.
• Отдельно замочить смесь «Универсал» на 10 мин.
• Лук обжарить на сливочном масле в течении 3 мин., затем добавить грибы, овощную смесь «Универсал» и тушить на медленном огне до полного испарения влаги.
• Для соуса смешать желтки со сливками и вином, проварить на слабом огне при непрерывном помешивании в течении 3-5 мин. Добавить «Чесночок».
• Перед подачей выложить грибы на блюдо, посыпать «Петрушечкой» и залить соусом. Дать пару минут настояться.