Производство блюд быстрого приготовления и травяных чаев
| |
+7 (8352) 63-77-33
+7 (8352) 63-77-43

Рецепты Первое блюдо Первые блюда

Калья

45 мин

001

       Ингредиенты 

Способ приготовления

Калья может быть приготовлена не только из речной, но и из морской рыбы. Основное пожелание к рыбе - чтобы она была достаточно жирной. Такая рыба будет замечательно сочетаться с кисло-соленой основой.


Второе основное отличие от ухи, это большее количество специй (они содержатся в «Основе для ухи») и большая густота бульона.

  • Итак, для начала в кастрюлю с кипящей водой кладем сушеный картофель, нарезанные кубиками соленые огурцы и заливаем рассол. Варим 15 мин.
  • Кладем куски крупно нарезанной рыбы и варим до готовности. Калья обычно варится от 7 до 25 минут в зависимости от вида рыбы.
  • За 5 минут до готовности добавляем пакетик с Основой для ухи и при необходимости солим.
  • Как только калья готова - добавляем сок выжатого лимона и даем настояться.
  • Можно подавать со сметаной и сухариками!

Свекольный суп-крем

25 мин

свекольный суп крем

       Ингредиенты 

Способ приготовления:

  • Свеклу выложить в кастрюлю, залить бульоном и варить на среднем огне 15 мин.
  • Свеклу отделить от бульона и измельчить в пюре блендером. Снова соединить с бульоном, добавить сливки и довести до кипения.
  • Постоянно помешивая, добавить «Картофель по-восточному»
  • Посыпать зеленью и подавать с гренками.

Суп с плавленым сыром

25 мин

004

       Ингредиенты 

Способ приготовления:

  • В кипящую подсоленную воду положить сыр, нарезая его кусочками и помешивая, чтобы растворился
  • Цветную капусту разделить на небольшие соцветия, добавить в кипящий бульон. Туда же опустить «Морковочку», овсяные хлопья. Варить 10 мин.
  • Добавить «Картофельное пюре», «Лучок жареный», «Укропчик» и «Петрушечку» (постоянно помешивая). Варить еще 3 – 5 мин.
  • Подавать с сухариками или гренками

Картофельный суп-пюре с грибами

50 мин
soup
       Ингредиенты 

1. «Картофелное пюре со сливками» производства «Здоровая еда» - 60 г.
2. « Жареный лучок» производства «Здоровая еда» - 2 столовые ложки
3. «Лучок зеленый» производства «Здоровая Еда» - по вкусу
3. Яйца - 1
4. Перец по вкусу
3. Сливочное масло – 60 г.
4. «Грибной сбор» или любые грибы из грибной коллекции производства «Здоровая Еда» - 1 пакетик

  • Способ приготовления

    1. «Грибной сбор» замочить в горячей воде на 30 мин.
    2. Отмоченные грибы обжарить в сливочном масле на медленном огне до готовности (примерно 7 мин).
    3. В  «Картофельное пюре со сливками»  добавляем кипяток в соотношении 1 часть хлопьев на 8 частей подсоленного кипятка. Тщательно перемешиваем.
    4. Добавляем обжаренные грибы, одно яйцо, «Жареный лучок» и тщательно взбиваем.
    5. Добавляем «Зеленый лучок» и снова хорошенько перемешиваем.