Production of fast food cooking and herbal teas
| |

009

       Ингредиенты 
  • «Овощная смесь «Универсал»(Здоровая Еда) - 2 ч.л.
  • «Белые грибочки» (Здоровая Еда) - 2 пакетика
  • «Лучок репчатый» (Здоровая Еда)- 1 ч.л
  • Сливочное масло – 20 г.
  • «Петрушечка» (Здоровая Еда) - 0,5 ч.л
  • «Чесночок» (Здоровая Еда) – 1 ч.л.
  • Сливки 20% - 1 стакан
  • Яичные желтки – 3 шт.
  • Белое вино – 1 стакан

Способ приготовления:

  • Белые грибочки замочить в холодной воде на 10 минут, вытащить и порезать.
  • Отдельно замочить смесь «Универсал» на 10 мин.
  • Лук обжарить на сливочном масле в течении 3 мин., затем добавить грибы, овощную смесь «Универсал» и тушить на медленном огне до полного испарения влаги.
  • Для соуса смешать желтки со сливками и вином, проварить на слабом огне при непрерывном помешивании в течении 3-5 мин. Добавить «Чесночок».
  • Перед подачей выложить грибы на блюдо, посыпать «Петрушечкой» и залить соусом. Дать пару минут настояться.